【簡単】鯛のアクアパッツァ風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯛の切り身は一口大に切り、塩・胡椒を全体に振っておく
プチトマトは半分に切る
ニンニクはみじん切りにする -
2
フライパンにオリーブ油を敷き、鯛を焼き色がつくまで両面焼く
(火は完全に通らなくてok) - 3 ブラックオリーブ、プチトマト、ニンニクを加えて軽くいためる
-
4
あさり水煮缶を煮汁ごと入れ、水、白ワインも加えて煮立て、蓋をして弱めの中火で10分煮る
(水分が足りないと感じたら水を追加する) - 5 塩・胡椒で味を整えて器に盛り付け、お好みで乾燥バジル(またはパセリ)を振ったら完成
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