かんたんマヨぽんドレッシングで♪牛蒡と春菊のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊は葉の部分だけちぎり、3cm程度に切って水にさらす。
   サラダスピナー等でしっかり水を切ってざるに上げておく。

   

2. 2 ごぼうはささがきにして水にさらす。

   

3. 3 水を切ってボウルに入れて片栗粉をまぶす。

   

4. 4 フライパンに1cm程度サラダ油を熱し（分量外）3をうっすら色づくまで揚げ焼きにする。

   

5. 5 ボウルにマヨネーズとぽん酢を入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 5に1と4を入れて和える。
   仕上げに塩と粗挽き胡椒をふる。