あま～い☆長ねぎと豆乳のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ねぎ(白い部分) 170g
- バター 小2
- コンソメ 小2
- 水 200ml
- 豆乳 100ml
- 胡椒 少々
作り方
-
1
長ねぎは薄切りにする。
-
2
温めた鍋にバターを入れて溶かし、長ねぎを炒める。
- 3 長ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを入れて弱～中火で10分位煮る。
- 4 火を止めて一旦冷ます。
- 5 豆乳を加え、ミキサーで撹拌する。
-
6
鍋に戻し、軽く温めたら胡椒で調味し、完成。
（豆乳が分離するので沸騰させないように注意）
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関連情報
- 料理名
- スープ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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