▷野菜たっぷりポタージュ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ※載せている写真は10人分です。
-
2
野菜を全部適当な大きさに切って鍋に入れ、材料がギリギリ浸かるくらいの水を入れてコトコト煮る。
-
3
野菜に火が通ったら少し冷ましてからミキサーにかける。
-
4
３をもう一度鍋に戻してから牛乳を入れて火にかけ、コンソメで味を整えて完成。
牛乳でお好みのとろみに調整してください。
牛乳の量によってコンソメの量も増やします。
- 5 甘さが足りない場合は、みりんを少し入れてもOKです。
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- かぼちゃスープ
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