サクサクジューシー!ナスの挟み揚げ☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ボールに※を入れてよく練り混ぜる。
-
2
茄子は2cm程の厚さに切って更に切り離さないように切り込みを入れる。
- 3 2に片栗粉を振って1を挟む。
- 4 ○を混ぜ合わせたものに3をくぐらせてパン粉を付ける。
- 5 180度に熱したサラダ油で4をこんがり揚げる。
- 6 5を半分にカットしてお皿に盛り付けケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたものをかけて出来上がり。
きっかけ
茄子が安かったので買い置きの鶏ミンチと合わせてみました。
おいしくなるコツ
中の具にもよく火が通るようにじっくり揚げて下さい。具を挟む時はギュッと詰めて下さい。
- レシピID:1270009834
- 公開日:2016/07/02
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