鰹のめんつゆ漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰹のたたき 150g
- 麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
- 水 50cc
- 奴ネギ 2本
- ごま油 小1
作り方
-
1
お店で購入時が冷凍で、帰宅すると少しだけ柔らかく。
この段階で切るのが一番綺麗に薄くお刺身を切ることができます。
-
2
麺つゆと水をタッパーに
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3
タッパーの中に、薄く切った鰹のたたきを入れて漬け込む。途中何度か上下を入れ替える。
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4
お皿にもり、ごま油をかけて、小口切りにした奴ネギを！
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