豚しゃぶ大根の目玉焼きのせ レシピ・作り方
材料（3人分）
- Ａ胡麻油 少々
- Ａ豚薄切り肉 しゃぶしゃぶ用 220g
- Ａ大根 0.5mm幅位の半月切り 1/3本
- Ｂ人参 0.5mm幅位の半月切り 1/2本
- Ｂ料理酒 大さじ2
- Ｂシュガーカットゼロ顆粒 大さじ1/2強
- Ｂ醤油 大さじ3
- Ｂ出汁 300cc
- Ｂにんにく おろし チューブ 3cm
- 卵 ３個
作り方
- 1 圧力鍋にAの材料すべてをいれて火にかけて炒め合わせます
-
2
１にBの材料すべてを順にいれていき、ひと煮したらアクをとり、圧力鍋に蓋をして ピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にし３分圧力かけます
火をとめ自然に放置しピンがさがったら蓋をあける - 3 分量外のサラダ油 少々をひいて熱したフライパンに 卵をわりいれて 弱火にし 蓋をして 黄身がこのみのかたさになるまで焼いて 目玉焼きを作る
-
4
２を弱火にかけてあたためなおし、人数分にわけて容器に盛り付けて 一人の容器に1個ずつ ３の 目玉焼きがはいるようにのせていく
お好みで 分量外 七味唐辛子 少々 をふって完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚バラ大根
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
味付けに卵があいそうでのせました