ココナッツオイル塩クッキーの海苔チーズのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 AとB　以外の粉の材料すべてをポリ袋にいれて、袋の口を閉じかるくふって粉を混ぜます
2. 2 １に
   Aの材料をいれて、袋の上から粉にココナッツオイルをすりこむようにし、混ぜ合わせます
   
   少しポロっとしやすいですがぎりぎりまとまる分量なので袋の上からこねて生地にまとめます
3. 3 ２の生地を耐熱シートを敷いた天板の上に
   10等分にクッキーの丸型に成型して並べます
   
   170度予熱のオーブンで
   18分焼きます
   焼けたら庫内でさまし冷めてから触ります

   

4. 4 Bの
   スライスチーズと
   味付け海苔を
   それぞれ８等分にカットしておきます

   

5. 5 ３の焼きあがりの8枚のクッキーに
   ４の味付け海苔　スライスチーズの順番に均等に重ねてトッピングし完成です。
   クッキー2枚分はちょうど良い使いきれる量のチーズと海苔が足りずでした
6. 6 ※材料のパンミックス粉は、写真の商品を使いました。
   鳥越製粉 低糖質 オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
   http://goo.gl/UxcYHZ

   

7. 7 材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき恐る恐る使いました。鳥越製粉です。http://bit.ly/1EntCJS

   

8. 8 ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5% 一価不飽和脂肪酸5.8% 多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸MCFAで構成されていて体内オイルクレンジングダイエットなど呼ばれ話題に

   

9. 9 楽天市場で
   「ココナッツオイル」と検索するだけで色々なメーカーの商品が揃っています
   http://goo.gl/J7krfc
   相場は450g前後で1400円前後のものが多いです。