お店に出せる！？簡単ニューヨークチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを耐熱ボールに入れてラップをかけて電子レンジでチン。
2. 2 柔らかくなったクリームチーズをミキサーまたは泡立て器で混ぜながら、ちょっとずつ砂糖を加える。
3. 3 ②に生クリームを数回にわけて加えながら、さらに混ぜる。
4. 4 玉子を割ってよく混ぜてから、数回にわけて③に加える。
5. 5 ④に片栗粉をふるいにかけながらちょっとずつ加えて混ぜる。（ダマになり易いので注意）
6. 6 ⑤にレモン汁を加えてよく混ぜる。（②～⑥まで、とにかく頑張って混ぜましょう）
7. 7 炊飯釜（できれば３合用、なければ大きくても大丈夫）の内側にサラダ油を薄く伸ばし、⑥を流し入れる。
8. 8 釜を炊飯器に入れてスイッチON。１回炊き上がったらその上に砕いたビスケットorクッキーをふりかけ、再度スイッチON。
9. 9 ２回目が炊き上がったら、釜を炊飯器から取り外しよく冷やしてから、大きな平皿をかぶせてひっくり返す。
10. 10 出来上がり！