身体にやさしいスープです レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 圧力鍋にオリーブオイル少々、ニンニク一かけ潰したものを炒め、半分に切ったチキンに塩、コショウし炒めます。
- 2 お肉に少し焼き色がついたら、タマネギ、人参を入れて少し炒め、固形コンソメと水をたっぷり具材がかくれるくらい入れます。
-
3
沸騰したらアクを取って、圧力鍋の蓋をして強火に。
圧力鍋のピンが上がったら
弱火で５分加圧します。 -
4
５分たったら、火を消して圧が抜けるまで放置。
その間ジャガイモを電子レンジで火を通しておきます。 - 5 圧が下がったら、鍋の蓋を開けて、じゃがいも、ウインナーを入れて弱火でコトコト。一度沸騰させて味をととのえて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- チキンポトフ
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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