苺ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍イチゴ400gをボウルに入れ、蜂蜜レモン30gを入れレンジ500W1分かけて混ぜラップして30分冷蔵庫に入れておく
2. 2 生クリームをハンドミキサーで8分目にホイップして冷蔵庫に入れます
3. 3 マスカルポーネ250gを別のボウルに入れ、きび砂糖80gを加えて混ぜる
4. 4 手順3にホイップした生クリームを2~3回分けて切るように混ぜます
5. 5 手順4を置いといて、冷蔵庫からイチゴが入ったボールを取り出し
   スレンダーで潰してイチゴソースを作ります。
6. 6 イチゴソースを2等分にします
7. 7 ビスコッティをイチゴソースに5~
   10本浸します。
8. 8 マスカルポーネクリームをオーブン皿に少し引きます
9. 9 イチゴソースに浸したビスコッティを並べます
10. 10 残りのイチゴソースをすべてかけて伸ばします
11. 11 2段目のビスコッティを5~10本浸します
12. 12 浸している間にマスカルポーネクリーム少量を入れて引きます
13. 13 浸したビスコッティを並べます
14. 14 余ったイチゴソースを全部入れます
15. 15 残りのマスカルポーネクリームを全部入れて、平らにします。
16. 16 飾り用のスライスしたイチゴを並べて、一晩冷蔵庫に入れて、冷やしたらできあがりです