母の作る春雨の酢の物 レシピ・作り方

母の作る春雨の酢の物
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
さっぱり疲労回復に^^

材料(3~4人分)

  • 春雨 50g
  • 胡瓜 1本
  • ハム 2枚
  • 錦糸卵 卵1個分
  • 〇合わせ酢
  • ※酢 大匙3
  • ※砂糖 大匙2と2/3
  • ※天然塩 少々

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、春雨を茹でて戻し、水切りしておきます。
  2. 2 胡瓜とハムと錦糸卵を刻みます。
  3. 3 ボウルに※を入れて合わせ酢を作り、春雨、胡瓜、ハム、錦糸卵を加え、全体を混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

母が作ってくれました^^ 錦糸卵の作り方は(レシピID: 1260007710)でもご紹介してます。

おいしくなるコツ

〇仕上げに胡麻油を少々プラスすると、風味とコクがUP♪

  • レシピID:1260021430
  • 公開日:2021/08/03
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カテゴリ
春雨お疲れ気味の方薬膳料理きゅうりの酢の物薄焼き卵
関連キーワード
簡単 ヘルシー 作り置き 母レシピ 夏バテ防止
料理名
母の作る春雨の酢の物
仄香♪
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つくったよレポート(1件)

  • ベリー615
    ベリー615
    2021/08/05 16:54
    母の作る春雨の酢の物
    さっぱりと美味しかったです♪

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