万能生姜ダレ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 生姜の皮をむいたら細かめのみじん切りにカットします。
- 2 みりん、三温糖、醤油を鍋に入れたら、三温糖が溶けるようによく混ぜながら中火でひと沸きするまで温めます。
-
3
2に酢を加え火を止め、1の生姜を加えて、半日以上置いたら完成です。
粗熱が取れた後は冷蔵庫に入れます。
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関連情報
- 料理名
- 万能生姜ダレ
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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他にもチャーハンやうどんにもばっちり。