ほうれん草とプチトマトのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でたほうれん草 少々
- プチトマト 2個
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆天然塩・オールスパイス 少々
- ☆粉チーズ 少々
作り方
- 1 トマトを食べやすい大きさに切り、ほうれん草を刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、トマトを中～弱火でサッと炒めます。
- 3 ほうれん草を加え卵液を流し入れ、菜箸で軽くかき混ぜて火を弱めます。
- 4 中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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彩り綺麗なスクランブルエッグです。