明太子入りお稲荷さん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
・ご飯を普通に炊いて、3分ほど蒸らす。
・すし酢の材料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火入れする
・大葉、ショウガを細かく切る - 2 ご飯が熱いうちにすし酢を入れ、切るように混ぜる。同時に、ショウガ、大葉を入れる。味付きいなりにご飯を半分ちょっと入れ、閉じ口を３mmほど裏返して広げる。
-
3
・乾燥椎茸を水でもどし、鍋に１００mlの水としょう油、みりん、砂糖を入れて２０分ほど中火で煮込む。
・さやえんどうを沸騰した湯で２分ほど茹でる。 - 4 いなりにほぐした明太子を乗せ、細切りにした椎茸とさやえんどうをキレイに並べたら完成。
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- 料理名
- 明太子入りお稲荷さん♪
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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