小松菜とキャベツと豚とチーズのお好み焼き レシピ・作り方

小松菜とキャベツと豚とチーズのお好み焼き
  • 約30分
  • 1,000円前後
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
小松菜たっぷりのお好み焼きです。

材料(2人分)

  • 小松菜 1袋
  • キャベツ 大6分の1
  • 小麦粉 150g
  • 180ml
  • 2個
  • とろけるチーズ 30g
  • 大さじ1
  • 豚(こま切れ) 200g
  • 油(追加分) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1~
  • お好み焼きソース 大さじ1~
  • ケチャップ 大さじ1~

作り方

  1. 1 小松菜…5㎜幅に切ります。
  2. 2 キャベツ…大きめのみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに、小麦粉・水・卵を入れて混ぜ合わせます。

    ザルなどでこすとふんわり仕上がります。
  4. 4 1・2・3・チーズを混ぜ合わせます。
  5. 5 熱したフライパンに油を入れて、4を焼きます。
  6. 6 8割程度(5,6分程)火が通ったら上に豚肉をのせ、別のフライパンに油(追加分)を入れ、お好み焼きを移し、(豚がのった面を下にして)しっかり火が通るまで焼きます。
  7. 7 マヨネーズやお好み焼きソース、ケチャップかけて食べると美味しいです。

きっかけ

美味しいお好み焼きが食べたくて…。

おいしくなるコツ

今回は、2人分を1枚にしてビックサイズにしましたが、2枚に分けて焼いてもOKです。

  • レシピID:1260013245
  • 公開日:2018/12/26
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