和風ニンニクタレで牛カツ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ニンニク 1片
- ショウガ 4分の1片
- Ａ麺つゆ 大さじ3
- Ａかつおしょうゆ 小さじ1.5
- 牛肉（ステーキ用使用） 2枚
- 小麦粉 大さじ3
- 卵 1個
- パン粉 大さじ10
- 油 大さじ8~10
作り方
- 1 ニンニクとショウガをすりおろし、Ａを混ぜ合わせます。
- 2 牛肉…一口大に切ります。
- 3 2に、小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、弱火～中火で3を揚げ焼きにします。
- 5 4のカツレツに、1を付けて食べます。
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