玉葱の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱 1/8個
- 生姜 1片
- 玉葱の皮茶 150cc
- 無調整豆乳 大匙1
- 天然塩 少々
- 炒ったパン粉・ドライパセリ 少々
作り方
- 1 玉葱を薄切りに、生姜をすりおろします。
- 2 鍋に皮茶、玉葱を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めます。
- 3 玉葱に火が通ったら生姜、豆乳を加え、塩で味を調えます。
- 4 沸騰する前に火からおろし、パン粉とパセリをまぶして出来上がりです♪
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- 料理名
- 玉葱の豆乳スープ
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玉葱の甘味と栄養が溶け込んだヘルシースープ。