トマトピューレでチキンライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉 50g
- 天然塩・酒 少々
- ニンニク 1/2片
- 玉葱 1/8個
- 御飯 お茶碗1杯分
- ☆トマトピューレ 大匙1
- ☆ウスターソース 小匙1
- 天然塩・オールスパイス 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 肉を一口大に切って塩・酒をまぶしておきます。
- 2 ニンニク、玉葱をみじん切りにします。
- 3 薄く油をひいたフライパンで、肉を中火で炒め、火が通ってきたらいったん取り出します。
- 4 フライパンにニンニクを入れて弱火で熱し、香り立ったら、玉葱を加えて中火で炒めます。
- 5 玉葱の色が変わったら、御飯、肉、混ぜ合わせた☆を加えて炒め合わせます。
- 6 塩、オールスパイスで味を調え、仕上げにパセリをまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- トマトピューレでチキンライス
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鶏ムネは下味をつけてふっくら。
あっさりトマト味にニンニクでコクをプラスしました＾＾