和風・カリカリベーコンと焼きトマト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは輪切り4枚にカットします。ベーコンは食べやすい用1.5～2センチ程度にカットします。
- 2 テフロン加工されたフライパンには何もひかないで、ベーコンを乗せて、ベーコンがカリカリになるまで焼いていきます（中火～弱火）。
- 3 2のベーコンを取り出し、そのままんフライパンでトマトを両面焼き色がつくまで焼いていきます。（中火～弱火）焼き上がったらお皿に取り出します。
- 4 焼き上がったトマトの上にカリカリベーコンを乗せ、その上からオリーブオイルとフライパンに残ってる汁をかけ、さらにブラックペッパーと削り節を乗せて完成です。
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BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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