鶏肉と青梗菜の塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切ります。皮は取らないで！
玉ねぎは8等分位の櫛形に切ります。
青梗菜は茎と葉をだいたい分けて、食べやすく切ります。 -
2
フライパンを熱し、鶏肉の皮目を焼きます。しっかり脂が出て焦げ目が付くまで焼いたら、裏返して焼きます。
玉ねぎを加えて一緒に炒めます。
ここで少々塩をします。 - 3 玉ねぎが透き通ってきたら、青梗菜の茎部分を投入します。軽く炒め、鶏ガラスープと塩で味付けします。
- 4 鶏肉に火が通っているのを確認して、青梗菜の葉を加えて炒め、たっぷりの胡椒をしたら完成です。
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yuyuhito
３歳と６歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪
お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中！
自宅でお仕事しながら日々お料理してま～す（＾－＾）
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☆うこちゃん☆2013/02/06 21:10
シンプルなのに味もしっかりしていて美味しかったです♪これ一品でもごはんが進みます☆
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