わが家の簡単ポン酢ジュレ レシピ・作り方

わが家の簡単ポン酢ジュレ
  • 約10分
  • 100円以下
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市販のジュレを購入し味や食感を試したら、自分でも作れそうだったのでチャレンジしてみました!容器も100均で購入して使いやすいようにしました。

材料(5~6人分)

  • ポン酢 40ml
  • 粉末だしの素 小さじ1
  • ゼラチン(粉末) 5g
  • 130ml

作り方

  1. 1 耐熱容器に粉末ゼラチンを入れ、80度以上の湯に溶かす。
  2. 2 ボールにポン酢、粉末だしの素、ゼラチン、水をよく混ぜる。
  3. 3 取り出しやすい容器に移し、冷蔵庫で1~2時間冷やす。
    その後、よく振って使う。

きっかけ

市販のジュレを購入し味や食感を試したら、自分でも作れそうだったのでチャレンジしてみました!

おいしくなるコツ

ゼラチンは温度が低すぎるとうまく溶けないので、温度には気をつけましょう。 出来上がったジュレが固い時は、はしなどでかき混ぜてからお使いください。

  • レシピID:1260002407
  • 公開日:2011/09/09
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その他調味料
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簡単 ポン酢 ゼラチン 粉末だし
料理名
ジュレ
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つくったよレポート(2件)

  • どらぴょん。
    どらぴょん。
    2012/04/22 21:30
    わが家の簡単ポン酢ジュレ
    市販のポン酢ジュレを食べて、作れそうと思い、検索しました。
    手軽にできたのでまた作りたいです。
    結構硬めだったので、今度はもう少し水を増やそうかと思います。
  • QYUPPA
    QYUPPA
    2011/10/06 15:24
    わが家の簡単ポン酢ジュレ
    容器の中で固まったものは 頑固なまでに動きませんでしたが
    箸でグルグルしたら程よいジュレに^^
    ちゃんと出てきてくれました!
    そのまま保存できるので嬉しいです!

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