ほっくり♡マッシュポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃが芋(男爵) (約300g)2個
- 牛乳 50ml
- バター 10g
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
作り方
- 1 じゃが芋をよく洗って皮ごと半分に切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけて3分加熱。裏返してもう3分加熱。
-
2
熱いうちに皮を剥いて小鍋に入れてマッシャーかフォークで潰す。
バター、塩を入れてヘラで混ぜ、牛乳を半量づつ加えて混ぜる。 -
3
弱火で3分程、ヘラで混ぜながら水分をしっかり飛ばす。
胡椒で味を調えて できあがり♪
きっかけ
生クリームやサワクリームを使わずにヘルシーかつ、シンプルに作りたくて。
おいしくなるコツ
3で水分をしっかり飛ばすこと。
- レシピID:1260002058
- 公開日:2011/06/09
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
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