旨みたっぷり♪めぐ家の豚と大根の煮物♪♪ レシピ・作り方

旨みたっぷり♪めぐ家の豚と大根の煮物♪♪
  • 約1時間
  • 300円前後
めぐ8399
めぐ8399
大根にもこんにゃくにも味がしっかりしみるので、ご飯にとっても合います(人*´∀`*)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は集めのいちょう切り、こんにゃくは一口大に切ってそれぞれ下茹でする。大根は白だしを少し入れる。
  2. 2 豚バラを炒め、そこに下茹でした大根・こんにゃくを入れ、ひたひたの水と白だしをいれひと煮立ちさせる。
  3. 3 ★の調味料を入れ、大根に色が付くまでコトコト煮たら完成☆☆☆

きっかけ

冬になるとよく作る煮物です♪大根に豚肉の旨みが合うかなと思って作りました(人*´∀`*)

おいしくなるコツ

大根の下茹での時に白だし(分量外)を入れると、味がしっかり入るので煮る時間が短くなるし、味がしみておいしいです(人*´∀`*)

  • レシピID:1260001247
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
大根
関連キーワード
和食 簡単 ご飯に合う 旨みたっぷり
料理名
大根の煮物
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