梅酒入り さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 なべに水、しょうゆ、梅酒、みりん、砂糖、しょうがを入れ、ひと煮たちさせる。
-
2
さばは、味がしみ込みやすいように皮側に×の包丁を入れておく。
- 3 なべにさばを入れ、７～８分煮る。
- 4 煮えたら大さじ２の水で溶いたみそ（今回は合わせみそ）を入れる。
- 5 さばは、１分ほどで取り出し、残りの汁がどろっとなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
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- さばの味噌煮
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