3Dシリコンモールドで♪ラブピローピストレケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピストレガンはコレを使いました。
   SHEINとかTEMUで安価で購入出来ます。

   

2. 2 グラサージュハートチョコレートの作り方はコチラをご参照ください→ バレンタインに♡真っ赤なグラサージュチョコレートID:1250018040

   

3. 3 苺ムースはコチラをご参照ください→ シリコンモールド型で♪苺ムースケーキ ID:1250018041

   

4. 4 苺ムースは型ごと冷凍庫でカチカチに凍らせておきます。

   

5. 5 ゼラチンは水でふやかしておきます。

   

6. 6 クリームチーズ、砂糖を混ぜると言うよりは練り合わせなめらかにします。

   

7. 7 ヨーグルト、生クリーム（泡立てない）を入れ混ぜます。

   

8. 8 レモン汁を入れて混ぜます。

   

9. 9 ふやかしておいたゼラチンをレンチン20秒、取り出して混ぜ直し更に10秒しチーズ液に少しずつ混ぜていきます。

   

10. 10 ざぶとん型に9分目くらいまで流し入れ

    

11. 11 冷凍庫から苺ムースを型から外しひっくり返してざぶとん型の中央に押し入れ、ムースと段差がない様にざぶとん型をパンパンにします。
    型のまま冷凍庫でカチカチに凍らせます。

    

12. 12 固まったら型から外し

    

13. 13 台（回転台）に乗せダンボール箱の奥にセットします。
    思ってる以上に舞うので換気扇してください。

    

14. 14 ピストレガンのカプセルにブラックココアパウダーを入れ吹き付けていきます。
    画像は回転台の上下ににシャワーキャップをかぶせて保護してます。

    

15. 15 吹き付けたらグラサージュハートチョコを乗せ金箔を飾って冷蔵庫で解凍したら完成です♪
    ハートを置くのに苦戦して端がガタガタですがわかりにくいですが綺麗にピストレ出来て満足です♪