簡単！鮭の白子煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮭の白子 3本（約300g）
- ○水（下処理用） 250cc
- ⭐︎水 100cc
- ⭐︎料理酒 大さじ2
- ⭐︎砂糖 大さじ1/2
- ⭐︎醤油 大さじ1
- ⭐︎麺つゆ 大さじ1
- ⭐︎みりん 大さじ1
- ⭐︎チューブ生姜 2cm
作り方
-
1
①白子の臭みを取る。
沸騰したお湯（○印下処理用水）に白子をくぐらせたら、水気を取り、血合いがあれば取り除き、食べやすい大きさにカットする。
-
2
②鍋に⭐印の調味料を入れ、沸騰したら、白子を入れる。
③落とし蓋をし、弱火で約10分煮込みます。
火を止め、冷ましながら味を染み込ませて出来上がり！(^.^)
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crstlak2021/10/26 10:47
私の母も白子煮をよく作ってくれました。
今回は醤油少なめで薄味です。
美味しくいただきました！
レシピへのコメント
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是非どうぞ／(^o^)＼