豚丼(ねぎ塩味) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉 400g
- 青ねぎ 1束
- かいわれ 1パック
- Aシャンタン粉末(ウェーパーでも) 大1
- Aお酒 大2
- Aみりん 大1
- 塩 少々
- ごま油 大1
- 炊き上がったご飯 どんぶり4杯分(2合くらい)
作り方
-
1
青ねぎは小口切り、かいわれは根元を切り離しておく
-
2
A調味料を混ぜ合わせておく
-
3
油はひかずに中火で豚バラを炒める
-
4
豚肉の色が変わったら塩をふり、ひと炒めする
-
5
調味料を入れ、手早く混ぜ合わせたら、最後にごま油を回し入れ火を止める
-
6
①どんぶりにご飯を盛る
②ねぎをたっぷり乗せる
③最後に豚とかいわれを盛り付ける
⭐キムチ、海苔、白ごま、ブラックペッパーなどのトッピングが合います！
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