具沢山のお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして水にさらす。
にんじん、大根は皮を剥いていちょう切りに。
豆腐は食べやすい大きさに切ります。 - 2 熱した鍋にごま油を入れて、先にごぼうを炒め、続いてにんじんと大根も軽く炒めます。
- 3 だし汁と豆腐を加えて具材に火を通します。
- 4 味噌としょうがを入れ、沸騰させない程度に温めて、仕上げにごま油を回し入れ完成です♪
きっかけ
子供に野菜をたくさん食べてもらいたくて、野菜が美味しくなる作り方を考えました
おいしくなるコツ
豚肉がある時は、ごぼう炒めるタイミングで一緒に炒めて下さい♪旨味が出た美味しい豚汁になります。
- レシピID:1250011280
- 公開日:2020/02/03
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