さやいんげんの胡麻和え レシピ・作り方
材料(約2人分)
- さやいんげん 60g~70g
- すりゴマ 大さじ2杯
- 醤油 小さじ1杯
- すりおろし生姜 小さじ1/3杯ぐらい
作り方
- 1 さやいんげんは、筋を取って塩茹でにし、茹で上がったら水で冷やしてから水気を切って、3cmぐらいに切る。
- 2 すり鉢にすり胡麻を入れ、半分ぐらいする(少し油が出てくるぐらい)醤油・おろし生姜を入れて混ぜる。
- 3 さやいんげんを入れて、しっかり和えて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- さやいんげんの胡麻和え
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