チーズを入れて☆ポテトのきんちゃく袋 レシピ・作り方

チーズを入れて☆ポテトのきんちゃく袋
  • 1時間以上
risaっち
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ポテトとチーズに油揚げ、ちょと?な取り合わせですが、美味しいですよ^^

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 中1個
  • とろけるタイプのチーズ 30gぐらい
  • 油揚げ 5枚
  • 少々
  • ○和風だし 小さじ2/3~1杯
  • ○しょう油 小さじ1杯強
  • ○水 300cc

作り方

  1. 1 じゃがいもを洗ってラップに包む。
    レンジ700wで2~3分加熱して火を通し取り出す。
    皮をむいて荒くつぶして塩を混ぜておく。
  2. 2 油揚げを半分に切る。
    油揚げの袋に1のじゃがいも1/10とチーズを一つまみ入れて、爪楊枝でとめる。
  3. 3 鍋に○を入れて火にかけ沸騰したら、2を入れる。
    沸騰しないぐらいの火加減で5分ぐらい煮る。
    火を止めて30分以上放置する。
  4. 4 食卓に出す前に再び火をつけて温める。
    器に盛り付け煮汁をかけて、出来上がり。

きっかけ

お餅入りの巾着袋を作っている時、ぽっと浮かんだレシピです。

おいしくなるコツ

☆3で煮ている間浮いてくるようなら、落し蓋をして下さい。 ☆30分以上放置しておくと水分をすって煮汁が少量になります。3まで早めに作って置いておいて、放置時間を長くするのがお勧めです。

  • レシピID:1250005467
  • 公開日:2012/12/02
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
油揚げの巾着袋
risaっち
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