魚を焼くグリルで簡単！どんこの塩焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
kinbee
生しいたけ大好きです。今年は豊作なのでしょうか？りっぱなどんこをよくみかけます。焼くと縮むので出来るだけ大きいものでするのが良いと思います。
材料（3人分）
- 生のどんこ 大6個
- 塩 適宜
- ポン酢 お好みで
作り方
- 1 どんこはカサの上のほうを軽く洗い、軸をとり、包丁で十字に切れ目を入れておきます。
- 2 洗ったどんこがまだ水分を含んでいる間に、塩を軽くつまんで持ち、どんこの頭（？）を塩でなでなでしてあげます。
- 3 グリルが両面焼きなら軸がついていたほうを下に。片面焼きなら、軸がついていたほうを上にして強火で焼き、軽く焼き目がついたらひっくりかえし、中火にして軽く焼き目がつくくらい焼きます。
- 4 お皿に乗せて、食べる時に好みでポン酢や醤油で食べます。塩がついているのでそのままでも美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- しいたけの塩焼き
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
