氷見の寒ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶりの切り身 1切れ
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
調味料をすべて入れて、軽く混ぜ、ぶりの切り身をしばらく浸して下味をつける。
砂糖が溶けてなくても気にしなくてもいいです。 -
2
グリルで、色よく焼く。火加減は中火で。
その間に、調味料を電子レンジで10～20秒チンして調味料を沸騰させておく。 - 3 ぶりを器に入れて、調味料を上からかける。
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関連情報
- 料理名
- ぶりの照り焼き
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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