スモークサーモンと大根の酢の物 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 大根の皮をむき、4~5センチに切り、かつらむきをする。
- 2 かつらむきした大根に軽く塩をして、しんなりしたら水分を捨てて砂糖と酢を足して味を馴染ませる。
-
3
大根をスモークサーモンの長さに揃えて切る。
大根の上にサーモン2枚を長方形になるようにおき、くるくると巻いていく。 - 4 くるくると巻いたサーモンを半分に切り、切り目を上にしておく。
関連情報
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- その他のおせち料理
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- スモークサーモンと大根の酢の物
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