ゆず納豆入りもちもち大根もち レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
大根はすりおろし、軽く水気をきり、片栗粉を混ぜ合わせる。
小ねぎは小口切りに、柚子の皮はみじん切りにする。
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2
納豆は付属のタレを入れて混ぜる。
大根おろし、小ねぎ、納豆、柚子の皮、うす口醤油を混ぜ合わせる。
※小ねぎはトッピング用に少し残しておきます。
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3
フライパンにごま油をひき熱したら、スプーンで食べやすい大きさに平たく落とす。
フタをして蒸し焼きにする。
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4
焼き色がついたら裏返し、フタをせずに焼く。
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5
表面がパリパリになったら器に盛り、残しておいた小ねぎをちらして完成。
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yayucoti
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ふみふみこ2024/02/04 18:06
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レシピへのコメント
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柚子の香りもよくおつまみやお弁当にも◎