♥ ホタテ焼きひも＆椎茸＆モロヘイヤ入りお蕎麦 ♥ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茶そば（乾麺） １人前
- そばつゆ ３００㏄
- モロヘイヤ（ボイルしたもの） ２０g
- 椎茸 １枚
- 砂糖 小さじ半分
- 醤油 小さじ半分
- ホタテ焼きひも ５g程度
作り方
- 1 茶そばは指定の時間湯がいてざるにあげ、流水でヌメリを取っておきます
- 2 しいたけは薄切りにして、砂糖と醤油を加えてさっと炒め煮の様にして調味料を絡めておきます。
- 3 モロヘイヤはボイルしたものを使います。包丁で叩いて細かくします
- 4 鍋にそばつゆとホタテ滝ひもを入れて火にかけ、煮立ってきたら１も加えて温め、鉢にそばを入れて、ホタテ焼きひもを上にのせます
- 5 ２と３ものせてお汁もかけて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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気が向いたらご覧くださいね。
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