サバ缶パエリアスピード勝負 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
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1
玉ねぎ にんじんをみじん切りにして にんにくすりおろしを入れて オリーブ油を敷いたフライパンで炒めます
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2
お米は分量を計っておき ハムソーセージ類は刻んでおきます
サバ缶は 身と汁に分けて
汁＋水＋しょうゆ＝400ml弱になるように作っておきます
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3
お米とターメリックを入れて炒め 黄色い色が均一になってお米がツヤツヤになったら
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4
サバの身をほぐしたもの、ハムソーセージ類の刻みを乗せて（混ぜません）
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5
水＋サバ缶汁＋しょうゆで４００ml弱を注ぎ入れます。お米が水面から顔を出さないように均して沸騰させたら弱火に変えて蓋をして15、6分炊きます
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6
赤ピーマンのスライスを飾り ５分ほど蓋をしたまま蒸らして こしょうを振って出来上がり
分量外でわさび菜を乗せました
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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