ちぢみほうれん草とメカブのぶっかけおろしうどん。 レシピ・作り方

ちぢみほうれん草とメカブのぶっかけおろしうどん。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1人分)

  • うどん 1玉
  • めかぶ 1/2パック程度
  • ちぢみほうれん草 ひともり
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 30cc程度
  • 60cc程度

作り方

  1. 1 うどんを茹で、冷水で締める。
  2. 2 大根をおろし、麺つゆの素と水を混ぜる。
  3. 3 ちぢみほうれん草を30~60秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切りにし、メカブと一緒に1に盛り、2を注いで完成。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

大根おろしの水分量次第で、水は調整してください。

  • レシピID:1240063389
  • 公開日:2021/12/14
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