豚こまの焼肉のタレ炒め乗せ冷し中華。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷やし中華（醤油タレ） 1人前
- もやし、ネギ、キュウリ、ゴーヤ ひとかけ
- 豚こま切れ肉 ８０～１００ｇ程度
- 焼肉のタレ 大匙１
- 塩コショウ、白ごま ひとつまみ
作り方
-
1
豚こま切れ肉を、油を敷いたフライパンで炒める。
強火で焼き目がついたら塩コショウ・焼肉のタレで味付け。 -
2
ゴーヤを半月切りにし、塩もみし３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞る。
もやしも３０～６０秒茹で、冷水で締める。 -
3
麺を規定時間茹で、冷水で締め、1・2・千切りにしたキュウリ・ネギを盛り付け、完成。
付属のタレをかけて、どうぞ。
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