いろいろアレンジ可能な作り置き肉味噌 レシピ・作り方

いろいろアレンジ可能な作り置き肉味噌
  • 約30分
yayucoti
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肉味噌をそのままご飯、麺、豆腐にのせてもおいしいですが、ナスやピーマン、じゃがいもなどに和えれば簡単に一品できます!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ニンニクと生姜をすりおろす。
    長ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 ★の味噌、酒、醤油、砂糖、コチュジャンをよく混ぜ合わせる。
    ★のニンニク、生姜、長ねぎも混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンに豚ひき肉と★のタレを入れ、焦げないよう時々混ぜながら炒める。
  4. 4 タレが煮詰まって全体にからみ、汁気がなくなったら完成。
    保存容器に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れる。
  5. 5 *アレンジ*
    ご飯に肉味噌と温泉卵をのせてそぼろ丼に!

きっかけ

肉味噌はいろいろアレンジできて便利だから。

おいしくなるコツ

※ひき肉だけで作ると冷蔵保存したあと固まり使いづらいので、長ねぎをたくさん入れるとほぐれやすくおいしいです! ※今回は少量ですが、まとめて作っても3日くらいで食べてください。

  • レシピID:1240060249
  • 公開日:2021/06/02
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カテゴリ
肉味噌コチュジャン豚ひき肉作り置き・冷凍できるおかず使い回しおかず
関連キーワード
長ねぎ にんにく しょうが 肉味噌 アレンジ
料理名
肉味噌
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つくったよレポート(2件)

  • グリーンエメラルド
    グリーンエメラルド
    2021/08/21 11:50
    いろいろアレンジ可能な作り置き肉味噌
    yayucotiさん、こんにちは♪参考にさせて頂き、昨晩そぼろ丼で頂きました♡美味しいレシピありがとうございます☆(*^^*)
  • makura-s
    makura-s
    2021/08/07 16:20
    いろいろアレンジ可能な作り置き肉味噌
    ご飯にも麺類にもあうので作り置きしておくと便利ですね。

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