豆腐えのき鶏肉の大根おろし煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を１ｃｍ角切りにカットする

   

2. 2 えのきの石づきを取り除き、えのきを１ｃｍ幅にカットする

   

3. 3 大根の皮を取り除き、大根をすりおろして置く

   

4. 4 鶏肉を１ｃｍ角切りにカットする。鍋に水を入れて鶏肉を煮て、アクが出て来たら取り除く

   

5. 5 砂糖、みりん、追いかつおつゆ、醤油を入れる

   

6. 6 豆腐、えのきを入れて煮る

   

7. 7 大根おろしを入れて煮る

   

8. 8 煮えると火を止める