ブリのコチュジャン和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
背中を向けたブリです
キッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
血合いが多いけれど鉄分多いのだからと ニコニコしながら
端から１センチ厚さに切ります
-
2
玉ねぎを薄切りにします
水にさらさず 置いておきます
きゅうりも薄切りにします
-
3
ブリと玉ねぎをボウルに入れ、ごま油をまず和えてから
しょうゆ、コチュジャン 酢を混ぜて和える
器にきゅうりとブリを盛り付け
ゴマを振って完成です
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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購入。脂が少なく血合いが多くて大丈夫？
コチュジャンとごま油の風味で和えて美味しく頂きます