春限定食材です☆ちょっと苦いアマドコロの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 アマドコロです。固い部分を落として水洗いしておきます。

   

2. 2 塩ゆでします。

   

3. 3 3分ほど茹でたら火を止めてください。

   

4. 4 ザルにあけて冷水で冷やします。

   

5. 5 5センチぐらいに切ります。

   

6. 6 容器にすった胡麻を入れます。

   

7. 7 醤油と砂糖を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 ボールにアマドコロを入れてゴマダレを加えます。

   

10. 10 よく混ぜ合わせます。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。