野沢菜と玉ねぎの梅酢ゆかりサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 野沢菜を3～４㎝幅に刻みます。
- 2 玉ねぎの皮をむき薄切りにします。
-
3
①と②に塩を揉みこんで10分置いておきます。
10分立ったら水気をよく絞ります。 -
4
梅干しを包丁で叩きます。
酢とゆかりを加えて混ぜます。 - 5 ③に④を加えてよく混ぜたら出来上がりです。
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野沢菜と玉ねぎの梅しそ酢サラダです。