美味しく栄養補給☆切り昆布と大根の葉の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥切り昆布です。

   

2. 2 水に浸して戻します。

   

3. 3 戻ったら水気を切っておきます。

   

4. 4 大根の葉です。

   

5. 5 5センチぐらいに切ります。

   

6. 6 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

7. 7 昆布は長い物もあるので適宜切っておきましょう。

   

8. 8 鍋にごま油をひき火にかけます。大根の葉をいためます。

   

9. 9 昆布を加えて炒めます。

   

10. 10 細切りにした人参を加えて炒めます。

    

11. 11 砂糖を加えます。

    

12. 12 醤油、料理酒、みりんを加えて、最後にすった胡麻を振りかけて、全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛り付けて完成です。