焼くよりこれ☆塩サバとえのきとエリンギのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩サバに小麦粉をまぶします。

   

2. 2 両面にまんべんなくまぶしてください。

   

3. 3 エリンギは縦に薄く切ります。

   

4. 4 えのきは株から切り離してください。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 塩サバを並べてソテーします。

   

7. 7 両面に焼き色がつくまでソテーします。

   

8. 8 エリンギとえのきを加えます。

   

9. 9 カリッとするぐらいの焼き色がつくまでソテーします。

   

10. 10 塩サバを器に盛り付けます。

    

11. 11 残ったエリンギとえのきに火を通します。

    

12. 12 塩コショウで味を調えて火を止めてください。

    

13. 13 エリンギとえのきを添えて完成です。