ジュジュっと脂のってます☆新鮮な鱒の生姜醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かいわれ大根は株から切り離してください。

   

2. 2 ザルに入れて水洗いします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を引かずに鱒を皮目から焼きます。

   

4. 4 軽く焼き色がついたら裏返します。

   

5. 5 蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 醤油、料理酒を加えます。

   

7. 7 裏返しながら全体に味をなじませます。

   

8. 8 チューブ生姜を加えます。

   

9. 9 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛り付けます。

    

11. 11 かいわれ大根をトッピングして完成です。