とりむねにくのフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 重曹、塩 小１
- 薄力粉、卵、パン粉 適量
作り方
- 1 鶏むね肉をそぎ切りにする
- 2 ポリ袋に入れ、塩、重曹、水を加えて冷蔵庫で１日～漬ける
- 3 胸肉を取り出し、薄力粉、卵、パン粉を順につけ１８０℃の油できつね色になるまで揚げる
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