菜の花のワサビ和え【春のお浸し】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 菜の花 ひともり
- お酢 小さじ１
- ワサビ 小さじ1/3
- 醤油 小さじ１
- かつお節 ひとつまみ
作り方
-
1
菜の花を茹でる。
３０～６０秒。
そして冷水で〆、水気を絞る。 - 2 お酢と醤油・ワサビを溶かし、１を和える。
- 3 かつお節を振って、完成。
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- 菜の花のおひたし
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