白菜のシークワーサー漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 小粒のシークワーサー3個(50g)を絞ると大さじ1の果汁が出来ます

   

2. 2 シークワーサーを横に半分に切る

   

3. 3 シークワーサーを茶こしや網などの上から汁気を絞る

   

4. 4 茶こしや網の上に種が残ります

   

5. 5 白菜を０・5cm幅の千切りにカットする

   

6. 6 塩を振りかけてしばらく置いておく

   

7. 7 容器にシークワーサー果汁、三温糖(砂糖)、醤油を入れる

   

8. 8 混ぜ合わせる

   

9. 9 白菜がしんなりして来たら水分を絞って容器に入れる

   

10. 10 混ぜ合わせる

    

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